Els polifenols que contenen favoreixen la funció cognitiva del cervell.
Menjar nous al dia redueix significativament el risc de malaltia cardíaca. Però a més, aquest fruts secs, rics en polifenols - antioxidants potents substàncies-, millora la funció cognitiva en persones de mitjana edat i més vells. Així ho diu un estudi, publicat en malaltia el Journal of Alzheimer, realitzan 447 dones i homes entre 55 i 80 anys amb alt risc cardiovascular i part de la prevenció de judici espanyola amb dieta Mediterrània (PREDIMED). Així, el consum de fruits secs es va associar amb una memòria de treball millor. També la ingesta d'oli d'oliva i cafè, també ric en polifenols,propiciava millors puntuacions en memòria verbal ,mentre que prendre vi a favoreix la funció cognitiva en general preferent de quantitats moderades global.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada